Ürünlerimiz

Teklif İste

Testo 645

testo 645 nem ölçüm cihazı, bağıl nem, mutlak nem, çiğleşme noktası, nemlilik derecesi, entalpi ve sıcaklık parametrelerini otomatik olarak görüntüler. PC üzerinde ölçüm yerine göre kolay veri analizi yapılır. Su aktivitesi değeri seti: basınca dayanıklı hassas nem probu, sertifikası, ölçüm haznesi ve 5 numune kabı (plastik) ile birlikte aw değeri ölçümü.

 

 

  • ±1%RH'e kadar yüksek hassasiyette nem ölçümü
  • Dahili veri hafızası
  • Kolay veri analizi
  • Zorlu uygulamalar için TopSafe (koruma kılıfı)
  • Kanal 1: Sıcaklık probu K/J/S tipi, NTC
  • Kanal 2: Nem/sıcaklık kombine probu veya Pt100 sıcaklık probu
  • Su aktivitesi probu ile 0 … +1 aW aralıkta aw ölçümü

Benzer Ürünler

Ürün Broşürünü indirmek için tıklayın.

 

SU VE SU AKTİVİTESİ

 

      Gıdalarda su; bağlı ve serbest su olmak iki formdadır. Bağlı su, gıdadaki makro moleküllere fiziksel güçlerle tutunan sudur. Bu formdaki suyun çözücülük ve kimyasal reaksiyonlara dahil olma özelliği yoktur. Bu nedenle de mikroorganizmalar bağlı sudan biyokimyasal aktiviteleri için yararlanamazlar. Çözünen madde (şeker, tuz, vb.) veya iyon yoğunlaşması arttıkça bağlı suyun miktarı da artar. Ortamdaki kuru madde içeriğinin artması aynı zamanda hücrelerde osmoza da neden olur. Diğer taraftan hidrofillik kolloidler (agar, pektin gibi jeller) ortamdaki kullanılabilir su miktarını azaltmaktadır. Suyun kristalleşmesi(donması) veya hidrasyon gibi olaylar suyu mikroorganizmalar tarafından kullanılamaz hale getirir veya kullanılabilir su miktarını azaltır. Suyun aw değeri 0oC’de 1,0 iken, -5oC’de yaklaşık 0,95 ve-20oC’de ise yaklaşık 0,82’dir.

 

 

 

 

Ürün kodu

Tanım

Ölçüm aralığı

Hassasiyet

 

 

 
             

 

 

 

 

 

350628 0024         

aw değeri seti: basınca dayanıklı hassas nem probu, sertifikası, ölçüm haznesi ve 5 numune kabı (plastik) ile birlikte.

0 ... +1 aW

0 ... +100 %RH

-20 ... +70 °C

±0.01 aW (+0.1 ... +0.9 aW)

±0.02 aW (+0.9 ... +1 aW)

±1 %RH (+10 ... +90 %RH)

±2 %RH (0 ... +10 %RH)

±2 %RH (+90 ... +100 %RH)

±0.4 °C (-10 ... +50 °C)                   

±0.5 °C (kalan aralık)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
               

                     

 

Su Aktivitesi değeri ölçümü için tıklayın.